COCINITAS.

Si esta receta hubiera caído en las manos de Paula, probablemente este pastel hubiera tenido un aspecto muyyyyyyyy diferente. Justamente ayer le comentaba que las prisas están reñidas con la cocina, y aunque yo me puse el delantal con tiempo más que de sobra para que todo saliera perfecto, al final, la impaciencia hizo su función y el pastel de bienvenida de mi Pedro, salió como salió, con numerosos problemas técnicos y secuelas a la vista.
Este verano, en Italia, Giulia me facilitó la receta del CIAMBELLOME ALLA NUTELLA. Os cuento un poco la experiencia al mismo tiempo que os paso la receta que reto a Paula, y todas las demás, a repetirla, es muy rápida, a ver el aspecto que tienen los vuestros.
Se meten en un bol: 3 huevos, 200 gramos de azúcar, 100 gramos de mantequilla derretida, 300 gramos de harina, medio vaso de leche y un sobre de levadura. Se bate todo junto o se mueve con una cuchara hasta que queda una masa.
Se pone la mitad de la masa en el molde, encima de la misma se echa la nutella, aquí tuve yo mis primeros problemas porque estaba apelmazada, así que terminé derritiéndola en el microhondas, y ya no quedó una capa enmedio, sino que quedó la masa completamente mezclada con el chocolate. Se cubre después con la otra mitad de masa restante. Se mete al horno 30 minutos a 180 grados y 10 minutos reposando en el interior del horno ya apagado. Se decora cuando se enfríe con azucar glass(que no tenía)y ¡LISTO!.
Mi Ciambellome se me partió porque quise quitarle el papel de horno cuando estaba quemando todavía, no pude disimular las roturas porque no tenía el azúcar glass ni las ganas de bajar a comprarla, el molde no era el adecuado, es mejor utilizar uno tipo donut con el agujerito enmedio, y al final ha quedado un churro, pero eso sí, ¡está delicioso!, repletito de crema de cacao, me voy a comer un trocito, huuummmmm.